3 September 2008 • 9:16 pm
Bahan :
- Telur : 8 butir
- Gula halus : 150 gram
- Ayak : 200 gram terigu ; 25 gram susu bubuk ; 25 gram Coklat bubuk
- Mentega cair : 150 cc
- TBM : 1 sdm
- Vanili, coklat pasta, sweeping cream, sirup cerry, rhum
- Cetakan bundar : 24 cm
Cara membuat :
- Kocok telur, dan gula sampai kembang tambahkan vanili
- Tambahkan TBM, kocok lagi
- Masukkan campuran terigu, susu bubuk dan coklat bubuk
- Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit
- Tambahkan coklat pasta
- Kocok sebentar kemudian masukkan ke dalam loyang
- Panggang hingga matang
- Bolu dibagi 3, ditengahnya diberi sirup cerry dan cream sweeping.
- Hias dengan cream sweeping secara keseluruhan
- Hiasi dengan coklat masak dan buah cerry sebagai pemanis
Selamat mencoba…
Filed under: Bolu dan Cake , black forest, bolu
Bahan :
- Telur 3 butir
- Mentega 100 gram
- Tepung 200 gram
- Gula halus 150 gram
- Kopi 1 sdm + air 150 cc
- coklat bubuk 50 gram
- soda 1/2 sdt
- Baking powder 1/2 sdt
Cara :
- Mentega + gula dikocok sampai kembang, masukkan telur satu persatu.
- Masukkan tepung + coklat bubuk + soda + Baking powder
- Masukkan air kopi sedikit demi sedikit, aduk rata.
- bakar dalam loyang 20 x 20 cm
- Setelah masak didinginkan. Olesi cream mentega putih dan beri parutan keju. Hiasi dengan cherry.
Filed under: Bolu dan Cake , bolu, cake, crees cake
Sebenarnya, kue ini tidak bisa dibilang kue lapis karena kuenya tidak berlapis-lapis. Namun karena bentuknya seperti kue lapis dan juga lembut maka saya masukkan di kategori kue lapis.
Bahan :
Mentega : 1 sdt
Telur : 20 butir
Susu kental manis : 1 kaleng
Gula pasir : Satu takar (dikurangi 2 jari)
Tepung terigu : 2 sdm
Cara membuat :
- Telur dan gula dikocok jangan terlalu kembang.
- Susu dikocok sendiri
- Mentega dkocok sendiri
- Masukkan tepung ke dalalm susu dan dikocok
- Masukkan adonan mentega dan susu ke dalam adonan gula
- Kukus sampai mengeras kemudian dipanggang.
Filed under: resep kue lapis , kue perancis
Yang Komentar