Bahan :
Kuning telur : 25 butir
Putih telur : 3 butir
Gula halus : 225 gram
Tepung Terigu : 150 gram
Mentega/roombutter : 300 gram
TBM : 1 sdm
Susu kental manis : 2 sdm
Vanili : ½ sdt
Buah Pruim : 1 kaleng
Cara membuat :
- Kocok mentega + susu, sisihkan.
- Kocok telur + gula + vanili sampai kembang.
- Masukkan TBM dan terigu sedikit demi sedikit. Kocok sampai kental.
- Masukkan campuran mentega.
- Panggang dalam cetakan 20 x 20 cm
- Lapis sampai 3 lapisan, pada lapisan ke-4 susun buah pruim di atasnya.
- Lapis lagi hingga 3 lapisan, beri buah pruim dan seterusnya sampai adonan habis.
raliya berkata
Haiiii….
Numpang lewat
DIAN berkata
ass.. mbak mo nanya nih, mbak orang sambas ya ??????
soalnya saya tahu kue lapis ini khas nya sambas.
He… saya juga tinggal di Sambas.
salam kenal.. and makasih resepnya…..
dapur mungil berkata
Wa’alaikum salam…
Saya bukan orang Sambas, tapi… Pontianak. *Same jak ye… kurang lebih* Resep ini juga kebanyakan dari sambas. Di sana kan banyak yang jago buat kue lapisnya. Salam kenal juga, ya…
Pipit berkata
Wah mb rupany org ptk. Mmg yg jago buat kue lapis tuh org sambas. Malah kue lapisny makin hari makin tinggi jak ukuranya
dapur mungil berkata
Benar skalii…
Saya pertama kali dapat sakit gigi waktu ikut keluarga lebaran di sekura. Sarapan paginya pake kue lapis kacang, he2… hbs enak sih… *waduh sampe skrg blm dapat resepnya* trz kl soal ukuran, kl nda ade loyang, panci pun jadi lah, ha2… (yg penting tinggi)