Bahan :
Putih Telur : 20 butir
Gula kasar : 400 gram
Mentega : 350 gram
Terigu : 100 gram
Susu Kental Manis : 1 kaleng
SP : 1 sdm
Bubuk coklat : 100 gram
Moka Pasta : 1 sdm
Vanili
Cara Membuat :
- Kocok putih telur sambil masukkan gula sampai kembang. Masukkan SP + Vanili + Tepung. Sisihkan.
- Kocok mentega dan susu. Setelah rata, masukkan dalam adonan putih telur.
- Adonan dibagi dua (adonan 1 diberi pasta moka, adonan yang satunya tidak).
- Panggang selapis demi selapis. Pada tiap lapisan, sebelum menambahkan lapisan berikutnya supaya ditekan-tekan dengan alat yang rata, dan menekannya agak kuat karena lapisan putih telur agak sulit menempel satu sama lain. Tapi jika menekannya dengan kuat maka lapisannya akan menyatu.
Selamat mencoba.
