10 September 2008 pada 1:43 pm
· Disimpan dalam Bolu dan Cake ·Bertanda bolu, bolu coklat kukus, coklat
Bahan :
Telur : 8 butir
Gula : 1 3/4 gelas
Terigu : 1 1/4 gelas
Coklat bubuk : 1/2 gelas
Susu Bubuk : 3 sdm + 5 sdm air
Minyak jernih : 1 gelas
Quick : 1 sdt
Soda kue : 1 sdt
Garam halus : 1/2 sdt
Vanili : 1/2 sdt
Cara Membuat :
- Campur terigu, coklat bubuk, soda kue, garam halus dan vanili. Sisihkan.
- Kocok telur + Gula kurang lebih 15 menit, masukkan quick dan kocok lagi hingga mengembang.
- Masukkan campuran terigu, susu dan minyak jernih. Kocok dengan volume kecil.
- Bagi adonan menjadi 3. Kukus tiap adonan masing-masing 10 menit.
- Pada adonan terakhir, kukus hingga 20 menit. Pada saat mengukus adonan, tutup panci sebaiknya dibungkus dengan serbet. Hal ini untuk mencegah tetesan air dari tutup panci jatuh ke dalam adonan yang sedang dikukus.
- Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.
Selamat Mencoba…
Permalink
4 September 2008 pada 7:46 pm
· Disimpan dalam Bolu dan Cake ·Bertanda bolu, coklat, tart coklat
Bahan :
- Mentega : 250 gram
- Gula halus : 200 gram
- Telur : 6 butir
- Terigu : 250 gram
- Susu encer : 1 gelas
- Bubuk coklat : 2 sdm
- Vanili : 2 sdt
Cara membuat :
- Campurkan tepung, bubuk coklat dan vanili, sisihkan
- Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan.
- Kocok mentega dan gula sampai putih, masukkan kuning telur satu persatu dan diaduk sampai satu semuanya.
- Masukkan campuran tepung, susu encer dan putih telur dalam adonan mentega.
- Aduk perlahan-lahan, masukkan dalam cetakan bundar atau persegi empat yang sudah disemir mentega dan ditaburi tepung.
- Bakar di oven. Setalah masak, dinginkan kemudian dibelah tiga. Di tengahnya diberi vla.
Permalink
