Sandwich Goreng Ragout Ayam

roti goreng

Bahan:
Roti Tawar 10 lembar

Bahan Isi Ragout ayam:

– 1 sdm margarin
– 50 gr bawang bombay, cincang halus
– 150 gr daging ayam rebus, suwir-suwir
– 150 gr wortel, iris dadu kecil2 (1X1X1 mm)
– 2 lembar daun bawang, iris halus
– 250 cc susu cair
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt pala bubuk
– 4 sdm tepung terigu (diperkirakan aja kekentalannya)
– 2 sdm Margarine

Adonan pencelup :
50 gram tepung terigu
100 ml air, aduk rata
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat isi ragout :

  • tumis bawang bombay dengan 1 sdm margarine dan pala bubuk, sampai bawang layu dan harum
  • masukkan ayam rebus, wortel dan daun bawang.
  • masukkan susu cair, merica, garam, gula, biarkan sampai mendidih, masukkan terigu, aduk adonan,sampai kental.
  • Matikan api, masukkan 2 sdm margarine, aduk sampai margarine rata.

Penyelesaian:

  • Ambil selembar kulit roti, isi dengan adonan ragout.
  • Tangkup dengan lembaran roti lainnya.
  • Potong roti dengan bentuk kotak/segi tiga
  • Celupkan kedalam adonan pencelup
  • Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s