Dapur Mungil

where everything started from my little kitchen


3 Komentar

Black Forest

blackforest

Bahan :

  • Telur : 8 butir
  • Gula halus : 150 gram
  • Ayak : 200 gram terigu ; 25 gram  susu bubuk ; 25 gram Coklat bubuk
  • Mentega cair : 150 cc
  • TBM : 1 sdm
  • Vanili, coklat pasta, sweeping cream, sirup cerry, rhum
  • Cetakan bundar : 24 cm

Cara membuat :

  1. Kocok telur,  dan gula sampai kembang tambahkan vanili
  2. Tambahkan TBM, kocok lagi
  3. Masukkan campuran terigu, susu bubuk dan coklat bubuk
  4. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit
  5. Tambahkan coklat pasta
  6. Kocok sebentar kemudian masukkan ke dalam loyang
  7. Panggang hingga matang
  8. Bolu dibagi 3, ditengahnya diberi sirup cerry dan cream sweeping.
  9. Hias dengan cream sweeping secara keseluruhan
  10. Hiasi dengan coklat masak dan buah cerry sebagai pemanis

Selamat mencoba…