Dapur Mungil

where everything started from my little kitchen


2 Komentar

Kue Kering Ebi

Bahan :

Ebi kering halus : 100 gram

Gula halus : 150 gram

Mentega : 300 gram

Kuning telur  : 3 butir

Terigu

Vanili

Cara membuat :

Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur satu persatu dan vanili. Masukkan ebi kering dan terakhir terigu. Aduk hingga kalis. Cetak sesuai selera. Bakar hingga matang. Selamat mencoba.


2 Komentar

Kue Kacang Mete Wijen

Bahan:


Mentega : 125 gram

Gula pasir : 125 gram

Kuning telur : 2 butir

Vanili : ½ sdt

Kacang mete goreng (cincang halus) : 100 gram

1 butir telur untuk mengoles

Wijen sangrai : 50 gram

Ayak :

Tepung terigu : 225 gram

Baking powder : ½ sdt

Soda kue : ½ sdt

Cara Membuat :

Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur satu persatu dan vanili. Masukkan kacang mete dan terakhir campuran tepung terigu. Aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Cetak sesuai selera.Olesi kue dengan telur dan taburi wijen sangrai di atasnya. Bakar hingga matang. Selamat mencoba.


Tinggalkan komentar

CHERS PUETS

Bahan :


Mentega : 300 gram

Gula Halus : 150 gram

Telur : 2 butir

Maizena : 100 gram

Tepung susu : 1 sdt

Terigu : 250 gram

Vanili

Selai strawberry/blueberry

Cara Membuat :

Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur satu persatu dan vanili. Masukkan tepung susu dan  maizena dan terakhir terigu. Aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Cetak sesuai selera. Olesi bagian pinggir kue dengan kuning telur dan beri selai strawberry/blueberry di bagian tengah. Bakar hingga matang.

Selamat mencoba…


4 Komentar

Kue Bunga Coco Krunch

Bahan :

 

Kuning telur : 2 butir

Mentega : 150 gram

Gula halus : 125 gram

Tepung terigu : 250 gram (secukupnya)

Keju parut : 100 gram

Coklat bubuk : 20 gram

Coco Krunch : 50 gram

Vanili

 

Cara membuat :

 

Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur satu persatu dan vanili. Masukkan coklat bubuk dan keju parut. Aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Gilas adonan dan cetak bundar. Di atasnya diberi coco krunch, atur bentuknya sehingga seperti bunga.

Selamat mencoba.


Tinggalkan komentar

Kue Kering Dendeng Keju

Bahan :


Mentega : 300 gram

Gula halus : 50 gram

Telur : 1 butir

Penyedap rasa : 1 sdt

Garam : 1 sdt

Vanili secukupnya

Susu bubuk secukupnya

Tepung terigu

Dendeng daging. dipotong kotak-kotak kecil

Keju lembar, dipotong kecil dan halus seperti lidi.

Cara Membuat :



Mentega, gula, penyedap rasa, garam dan vanili dikocok hingga kembang. Masukkan telur, kocok kembali. Masukkan susu bubuk aduk rata. Terakhir masukkan terigu aduk dengan senok kayu hingga kalis. Gilas dan cetak dengan cetakan wajik atau bundar. Di atasnya olesi dengan kuning telur, letakkan dendeng dan beri dua potong keju di atasnya. Atur seperti tanda sama dengan sehingga tampilan kuenya menarik.

Selamat mencoba…


Tinggalkan komentar

Nastar

Bahan :


Mentega : 250 gram

Telur : 3 butir

Gula Halus : 50 gram

Susu Bubuk : 1 sdm

Tepung Maizena : 25 gram

Terigu : 250 gram

Vanili secukupnya

1 Kuning telur untuk mengoles

Selai nanas

Cara Membuat :


Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur satu persatu. Kocok hingga kembang dan berwarna putih. Masukkan vanili, susu bubuk, tepung maizena dan terigu. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur semua. Bentuk bulatan-bulatan kecil. Di dalamnya diisi dengan selai nanas. Letakkan di atas loyang datar yang telah disemir mentega. Olesi bagian atas kue dengan kuning telur. Di atasnya bisa diberi hiasan keju parut atau tangkai cengkeh ataupun kismis.

Selamat mencoba…


Tinggalkan komentar

Kaastengels

Bahan :

Mentega : 150 gram

Kuning Telur : 2 Butir

Terigu : 250 gram

Keju Edam parut : 150 gram

Keju cheddar untuk taburan : 100 gram

Garam, 1 butir kuning telur untuk mengoles

Cara Membuat :

Kocok mentega, 2 kuning telur dan garam sampai kembang dan mengental (berwarna putih). Masukkan keju edam parut dan terigu. Aduk dengan sendok atau tangan sampai kalis sehingga bisa dipulung. Selanjutnya adonan bisa dipulung-pulung atau dicetak sesuai keinginan. Letakkan di atas loyang datar yang telah diolesi mentega, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Bakar adonan hingga matang.